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雞腿肉醃醬料:
(將蒜末、薑、醬油、水、韓式辣椒粉、玉米糖漿和黑胡椒粉放入碗中混合。用湯匙攪拌均勻，放在一旁。by maangchi)
by 狐狸媽
辣味與醬油鹹味
- 辣椒粉5匙(韓匙)
- 辣醬1匙
- 醬油3匙
- 燒酒1匙 或米酒
- 塩巴半匙
- 黑胡椒粉少許
- 黃芥末1/3匙
- 5蒜泥2匙
- 薑泥少許
甜味
- 蘋果泥2匙
- 洋蔥泥2匙
- (果糖1匙)
- (糖半匙)
主要食材與配料
1. 雞腿肉(去骨)
2. 蕃薯
3. 高麗菜
4. 洋蔥+青蔥+大蒜
5. 年糕
6. 芝麻葉
7. 海苔
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